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喝全脂牛奶会长胖吗?

2018-1-29 08:57| 评论: 0|来自: 大河健康报

摘要:   中国居民膳食指南推荐每人每天摄入奶类及奶制品300克。很多人担心喝牛奶会长胖,尤其是喝全脂牛奶。  对此,南方医科大学南方医院营养科主管营养师吴晓敏说,是否长胖要看全脂牛奶有多少能量。牛奶的主要成分 ...
  中国居民膳食指南推荐每人每天摄入奶类及奶制品300克。很多人担心喝牛奶会长胖,尤其是喝全脂牛奶。

  对此,南方医科大学南方医院营养科主管营养师吴晓敏说,是否长胖要看全脂牛奶有多少能量。牛奶的主要成分是水,占85%以上,蛋白质和脂肪分别占3%左右,乳糖占4%左右,还有微量的无机盐、维生素等营养成分。

  根据全脂牛奶中的脂肪含量可知,假设每天喝500毫升牛奶,相当于食用了15克脂肪,与禽、畜肉类及坚果这样的脂肪含量较高的食物相比,牛奶并不属于高热量食物,所以每天适量喝牛奶并不会长胖。

  全脂牛奶中的脂肪最大限度地保留了牛奶中的营养物质,如脂溶性维生素A、D等,健康成人和儿童均可喝全脂牛奶。其实,脱脂牛奶也并非完全不含脂肪,而是指所含脂肪在1%以下,高血脂和需要控制体重的人群不能过多摄入脂肪,可选脱脂牛奶。
 
        原标题:喝全脂牛奶会长胖吗?
(责任编辑: 丁堂星)

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